Ali Nazik

ali-nazikGaziantep yöresine özgü bir yemek olan Alinazik, eşsiz lezzeti ve damak zevkinize uygunluğuyla sizleri de alıp başka dünyalara götürebilecek bir yemektir. Yemek tarifleri konusunda her geçen gün sizlere özel tarifleri hazırlayan tarifal.net bu yazısında da “Ali Nazik tarifi” ile karşınıza çıkmaktadır. İşte Ali Nazik yapımında kullanılacak malzemelerin listesi ve hazırlanışındaki püf noktaları…

Malzemeler;

  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • 300 gram kıyma
  • 4 adet patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım kg süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı;

  • Patlıcanları közleyin ve kabuklarını güzelce soyarak doğrama tahtasında ince ince kıyın.
  • Kıyılan patlıcanları bir kasenin içine koyun.
  • İçine bir diş sarımsak ezin ve süzme yoğurtla karıştırın.
  • Ayrı bir küçük tencerede ya da tavada kıymanın içerisine bir tutam tuz ile yarım çay bardağı zeytinyağı koyarak suyu çekilene kadar kavurun.
  • Kavrulduktan sonra pul biber ilave ederek karıştırın.
  • Servis tabağına yoğurtla karıştırılmış patlıcanları koyun ve üzerine kavrulmuş kıymayı yerleştirerek servis yapın.
  • Afiyet olsun.
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.