Beğendili Patlıcan Kebabı

begendili-patlican-kebabiHazmı kolay ve metabolizma için vazgeçilmez yemekler arasında yer alan sebze yemeklerinde bu yazımızda sizlere beğendili patlıcan kebabı tarifi vereceğiz. Harika lezzeti hazırlamak oldukça kolay, hele birde elinizin lezzeti varsa hemen uygulamaya geçmelisiniz. Sizleri daha fazla bekletmeden hemen bu harika lezzetin tarifine geçelim. Öncelikle malzemelerimizi vererek başlayalım.

Beğendili Patlıcan Kebabı Malzemeler;

  • 2 Adet bostan patlıcanı
  • 2 Adet kemer patlıcanı
  • 2 Adet soğan
  • 2 Yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım kilo kıyma
  • 2 adet rende domates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Kızartmak için sıvı yağ

Şimdi ise bu harika lezzetin hazırlanışına geçelim. Ustamızın tarifinden bakın lezzet nasıl ortaya çıkıyor.

Beğendili Patlıcan Kebabı Hazırlanışı;

  • Kemer patlıcanları ateşte közleyip soğuk suya atın.
  • Kabuklarını soyup 1-2 damla limon sıkarak bıçak ile kıyın.
  • Beşamel sos hazırlayın.
  • Doğradığınız patlıcanların içerisine ilave edip karıştırarak bir kenarda bekletin.
  • Bir kapta soğan ile kıymayı kavurun.
  • İçerisine salça, domates, dereotu, tuz ve biber ilave ederek tatlandırın.
  • Bostan patlıcanlarını kızartıp kağıt havlu üzerinde yağını çekinceye kadar bırakın.
  • Patlıcanları ısıya dayanıklı servis tabağına alın.
  • Üzerine kıymayı ve beşamel sosu ekleyin.
  • Fırında 5 dakika kadar kızartıp servise sunun.
  • Afiyet Olsun…
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.