Fırında Patlıcanlı Makarna

firinda-patlicanli-makarnaFarklı bir lezzet arayanların imdadına yetişen tarifal.net fırında patlıcanlı makarna tarifi ile mükemmel bir iş gerçekleştirmektedir. Mutfaktaki hünerlerinizi göstermenizi sağlayacak olan bu tarif, misafirlerinizin de damak zevkine hitap edecektir. İşte tarifal.net farkıyla fırında patlıcanlı makarna için gerekli malzemelerin listesi ve bu malzemelerin doğru kullanımıyla ortaya çıkan enfes yemeğin tarifi.
Malzemeler;
  • 1.5 su bardağı dirsek makarna
  • 1 su bardağı rendelenmiş permasan peyniri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı frenk soğanı (irice doğranmış, 2 tatlı kaşığı kadar servis yaparken tabak süslemesi için ayırınız.)
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı (makarnalı karışımın içersine)
  • 2 adet bostan patlıcanı
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı (tepside pişecek patlıcanlar için)
  • 1 çay kaşığı tuz (tepsideki patlıcanlar için)
  • 4 adet iri domates (domatesleri sert ve rengi en kırmızı olanlarından seçiniz.)
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
Hazırlanışı;
  • Fırınınızı 200 derece sıcaklığına ayarlayın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serip patlıcanlar için kullanılacak yağı tepsiye yayın ve üzerine yarım çay kaşığı kadar tuz serpin.
  • Patlıcanları uzunlamasına 1.5 santim kalınlığında keserek dilimlere ayırın ve bekletmeden yağlanmış tepsiye tek sıra halinde dizin. Elinizle üstüne bastırıp hafifçe yağlanmalarını sağlayın ve yağlı kısımları üste gelecek şekilde çevirinn.
  • Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
  • Patlıcanlar fırında pişerken, makarnayı paketinin üzerindeki açıklamasına göre pişirip süzün ve derin bir karıştırma kabına aktarın.
  • Makarnanın içerisine permesan peyniri, karabiber, frenk soğanı ve zeytinyağını katıp harmanlayın.
  • Pişen patlıcanları fırından çıkarıp biraz soğumalarını bekleyin.
  • Domatesleri 1.5 santim kalınlığında yuvarlak dilimlere kesin.
  • Yaklaşık 30 X 20 X 8 santim ölçülerindeki fırın kabını zeytinyağı ile yağlayıp, patlıcanları tek sıra halinde dizin.
  • Patlıcanların üzerine domates dilimlerini dizip hafifçe tuzlayın.
  • Dizilmiş domateslerin üzerine makarnalı karışımı boşaltıp eşit olarak yayın.
  • Makarnaların üzerine bir adet patlıcan, bir adet domates dilimi dizin.
  • En üste çedar peynirini yayın.
  • Fırın kabını bir fırın tepsisinin içine yerleştirin ve önceden 200 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
  • 10 dakika kadar, aşırı sıcaklığının geçmesi için bekletin ve dilimlere kesip sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet Olsun.
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.