Hamsili Pilav

hamsili-pilavKaradeniz bölgesinin en meşhur yiyeceklerinden olan hamsi, bir çok yemekte de kullanılarak farklı lezzetlere yelken açmamıza yardımcı olmaktadır. Yemek tarifleri konusunda her geçen gün kalitesini ve profesyonelliğini daha da ortaya koyan tarifal.net, sizlere özel hamsili pilav tarifi hazırlamıştır. İşte hamsili pilav için gerekli malzemeler ve bu malzemeleri mükemmel bir işçilik ile bir araya getirmedeki ince detaylar.

Malzemeler;

  • 1.5 kg. hamsi balığı
  • 2 bardak pirinç
  • 1 çay bardağı margarin yağ
  • 2 adet soğan
  • 2 kaşık kuş üzümü
  • 2 kaşık çam fıstığı
  • 3 bardak su veya et suyu
  • 1 demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı yeni bahar tuz

Hazırlanışı;

  • Hamsilerin içleri temizlenir.
  • Orta kılçığı balığın şeklini bozmadan çıkarılır.
  • Yıkanıp suyu süzdürülür.
  • Derinliği 3 cm olan kenarlı bir tepsi iyice yağlanır hamsilerin içi üste gelmek üzere güneş şeklinde tek sıra olarak sımsıkı dizilir.
  • İç pilavı yapılır ve  hamsilerin üzerine dökülür.
  • Yerleştirilirken kalan hamsiler üzerine dizilir.
  • Ffırında 25 dakika pişirilir servis tabağına ters çevrilir ve hamsili pilav servise hazırdır.
  • Afiyet Olsun.
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.