Kalamarlı Patlıcan Dolması

kalamarli-patlican-dolmasiDolma tarifleri konusunda sizlere hazırladığımız bu tarifimizde kalamarlı patlıcan dolmasını sunacağız. Tarifal.net ayrıcalığı ile bulacağınız bu tarifimiz için gerekli malzemeler ve hazırlanışında dikkat edilecek hususlar ise şu şekildedir;

Malzemeler;

  • 1 adet orta boy kalamar
  • 1 adet bostan patlıcan
  • 100 gr rendelenmiş taze kaşar
  • 20 gr dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı sebze tozu
  • Yeterince tuz

Hazırlanışı;

  • Kalamarı önceden temizleyip halka şeklinde doğrayın.
  • Soslayın ve en az 8 saat dinlendirin.
  • Patlıcanı bir kaba koyun ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin.
  • Kalamarları ince parçacıklar şeklinde doğrayın ve zırhtan geçirip köfte harcı haline getirin.
  • Bir kapta kalamar, dolmalık fıstık, sebze tozu ve tereyağını birlikte harmanlayın.
  • Patlıcanı fırından çıkarın, karnıyarık gibi ortasından kesin ve içine hazırladığınız malzemeleri yerleştirin.
  • Patlıcanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 10 dakika daha fırında beklettikten sonra sıcak bir tabakta servis yapın.
  • Afiyet olsun.
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.