Katmer

katmerKlasikleşen lezzetler arasında yer alan katmer pratik tarifi tarifal.net farkıyla sizlere sunuluyor. Hamurişleri ile arası olanlara göre bir tarif olan katmer tarifi herşeyi ile ölçülü bir şekilde aşağıda sizlere sunuluyor. Sizlerde katmer tarifini uyguladıktan sonra bizlere lezzeti ile alakalı yorumlarınızı gönderebilirsiniz.

Katmer Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı su
  • Yarım paket yaşmaya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un

Ara Katlar İçin

  • 2 çorba k.tereyağı

İç Harcı İçin

  • beyaz peynir
  • Kaşa peyniri
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Üzeri için:
  • Çörekotu
  • Susam
  • 1 yumurta

Hazırlanışı

Karıştırma kabına sıvıyağ, süt ve yarım paket yaşmaya alarak karıştırın. Karışım hazır olunca üzerine alabildiği kadar (ortalama 10 kaşık) ekleyerek hamuru yoğurun. Hazırlanan hamuru bezelere ayırın. Her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Hamurların üzerine iyice yumuşamış tereyağını sürün. Hamurları üst üste dizin. En üste gelen hamura yağ sürmeyin. Daha sonra üzerine biraz bastırıp iyice açın. Sigara böreği yapar gibi kesin. İç harcı uçlarına paylaştırarak sigara böreği gibi sarın. Yağlanmış tepsiye dizip  üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu ve susam serperek 190 derecede pişirin.

Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.