Kruasan

kruasanKahvaltıların ve hamurişi yiyeceklerin vazgeçilmezlerinden olan kruasan, tarifal.net vasıtasıyla sizlere sunulmakta ve pastane pastane gezmenize son vermektedir. işte kruasan için gerekli malzeme listesi ve hazırlanışındaki ince dip notları.

Hamur Malzemeleri;

  • 1 paket yaş maya
  • 4.5 su bardağı un
  • 2.5 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2.5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hamuru Açarken;

  • 170 gram paket margarin

Süsleme;

  • 2 adet yumurta sarısı


Hazırlanışı;

  • Bir kapta un, su, şeker, tuz ve mayayı yoğurun.
  • Daha sonra tereyağını ekleyerek, pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
  • Üzerini bezle örtüp, buzdolabında 20 dk bekletin.
  • 170 gram margarini plastik torbaya koyarak 30×30 cm genişliğinde açın.
  • Hamuru 33×62 cm açın.
  • Margarini torbadan çıkarıp ortasına yerleştirin ve zarf şeklinde katlayın.
  • Üstünü örtün, buzdolabında 15 dk bekletin.
  • Buzdolabından çıkarıp, merdaneyle 2 cm kalınlığında açın ve ikiye katlayın.
  • Üstünü örtüp tekrar buzdolabında 15 dk bekletin.
  • Hamuru çıkarıp tekrar 2 cm kalınlığında ve 60×30 açın.
  • Bir ucunu hamurun ortasına gelecek şekilde katlayın.
  • Diğer tarafı üzerine katlayın ve tekrar buzdolabında 15 dk bekletin.
  • Hamurunuzu kalınlığı 1 cm’i geçmeyecek şekilde 30 cm genişliğinde açın ve hamurunuzu 12×21 cm’lik üçgenler şeklinde kesin.
  • Üçgen hamur parçalarını uzun kenarından başlayarak kendi etrafında yuvarlayın ve oda sıcaklığında üzerini örterek 40 ile 60 dk arası bekletin.
  • Üstlerine yumurta sarısı sürerek 200° C fırında 20 dk pişirin.
  • Afiyet Olsun.
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.