Kuru Fasulye

kuru-fasulyeSofralarımızın klasiği olan kuru fasulye herkesin beğenisini kazanmış ve yıllardır sevilerek tüketilen yemeklerimiz arasında yer almaktadır. Yapımı zahmetli olmasa da beceri isteyen bu yemek en pratik hali ile sizlere sunuluyor. Kuru fasulye tarifi aşağıda sizlere sunuluyor.

Malzemeler:

  • 300 gr geceden ıslatılmış kuru fasülye
  • 300 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • 3-4 sivribiber (isteğe bağlı)
  • karabiber, tuz, zeytinyağı
  • yarım su bardağı süt

Hazırlanışı:

  • Geceden ıslattığınız kuru fasülyelerin suyunu değiştirin ve yarı diri kalana kadar haşlayın.
  • Tencereye etleri alın ve suyunu çekene kadar kavurun.
  • Yağ ve yemeklik doğranmış soğanları ilave edin.
  • Soğanlar biraz kavrulunca sivribiberleri ekleyin, 2-3 dakika kavurun. Salçasını ve baharatlarını ilave edin.
  • Süzdüğünüz kuru fasülyeleri de ekleyin. Tam yüze yüz gelecek kadar sıcak su ekleyin.
  • Suyunu çekerse az az su ekleyin, pişince tuzunu katıp ocaktan alın ve sütü ekleyip hafif karıştırın.

Afiyet Olsun..

Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.