Mercimek Çorbası

mercimek-corbasiSofralarımızın vazgeçilmez lezzeti olan mercimek çorbası tarifi tarifal.net farkıyla sizlere sunuluyor. Adım adım anlatmış olduğumuz tarifle daha önce hiç yapmamış olsanız bile bu işte sizin de başarılı olduğunuzu göreceksiniz.
Malzemeler;
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 7 su bardağı su
• 2 adet soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tablet tavuk suyu kalıbı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Hazırlanışı;

Malzemelerimizi hazır ettikten sonra soğanlarımızı ince ince doğrayıp yağda kavurmaya başlıyoruz. Ardından önceden yıkadığımız mercimeği, salçayı ve 1 tablet tavuk suyu kalıbını soğanların bulunduğu tencereye bırakıyoruz. Sonrasında ise kaynar su ilave ediyor ve bu şekilde 10 dakika kaynatıyoruz. 10 dakika sonra tenceredeki malzemeleri ince bir süzgeç yardımıyla süzüyor ve böylelikle mercimeğin daha küçük parçalara ayrışmasını sağlıyoruz. Süzme işlemi sona erdikten sonra tekrar tenceremize alarak bir kez daha kaynatma işlemine başlıyoruz. Bu aşamada ağız tadımıza göre nane, tuz ve kırmızı biber ilavesi yapıyoruz. Kısa bir süre daha kaynatma işlemine devam ettikten sonra mercimek çorbamız servise hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.