Mücver

mucverMenülerin vazgeçilmezleri arasında yer alan mücver harika bir lezzeti ile herkesin beğenisini kazanmış durumda. En pratik yemekler arasında yer alan mücver pratik tarifi ile burada sizlere sunuluyor. Mücver tarifi aşağıda sizlere sunulmaktadır.

Malzemeler:

  • 4 adet kabak,
  • 6-7 adet taze soğan
  • 4-5 dal maydanoz
  • 4-5 dal dereotu
  • 2 adet yumurta
  • 4 çorba kaşığı un
  • 150 gram beyaz peynir
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı sıvıyağ
  • Karabiber, Tuz.

Hazırlanışı:

  • Kabakların kabuklarını soyun ve rendeleyin, rendelediğiniz kabakları elinizle sıkarak fazla sularını atın.
  • Soğanları, maydonozları ve naneyi ince ince doğrayın.Doğradığınız sebzeleri karıştırın, üzerine yumurtaları kırın, baharatları ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpın.
  • Azar azar unu ekleyerek iyice çırpın, her kabak aynı oranda su bırakmadığı için un oranı değişebilir.
  • Akışkan ama çok sıvı olmayan bir karışım elde edinceye kadar un ekleyin.
  • Kızartma yapacağınız tavayı önce ısıtın ve tava ısındıktan sonra yağı ekleyin, yağ yeterince kızınca mücver karışımını kaşık yardımıyla tavaya alın ve iki tarafını da kızartın.
  • Üzerine sarmısaklı yoğurt gerzdirilmiş şekilde ve ılık olarak servis yapabilirsiniz.
  • Mücver harcının içine yarım çay bardağı soda koyarsanız, mücverin daha fazla kabarmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.