Perde Pilavı

perde-pilaviBu yazımızda sizlere zahmetli fakat bir o kadarda lezzetli bir tarif sunacağız. Perde pilavı tarifi dediğimiz gibi biraz zahmetli ve ölçülü yapılması gereken bir yemek olması ile birlikte el lezzetide bir hayli iyi olmalıdır. Lafı fazla uzatmadan tarifimize geçelim. Perde pilavı tarifi için malzemeler ve hazırlanışını sizlere sunmaya başlayalım. Kolay Gelsin…

Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler ;

Pilavı İçin :

  • 1 Kase pirinç
  • 2 Yemek kaşığı margarin
  • 2 Kase tavuk suyu
  • 2 Adet tavuk budu
  • Kuş üzümü
  • Karabiber, Tuz

Hamuru İçin :

  • 2 Adet yumurta
  • 4 Yemek kaşığı yoğurt
  • 100 Gr. margarin
  • 1 Paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Aldığı kadar un

 

Perde Pilavı Tarifi Hazırlanışı ;

  • Perde pilavının yapımına ilk olarak tavuk butlarının haşlanması ile başlayabilirsiniz.
  • Tavukları haşladıktan sonra tavuk suyu ile pilavın yapımına başlayın.
  • Margarini pilav tenceresinde eritin ve yıkayıp suyunu iyice süzdüğünün pirinçleri yağda 3-4 dakika kadar kavurun.
  • Haşladığımız tavukların suyundan 2 kasesini pirinçlerin üzerine ekleyin, yarım yemek kaşığı da tuz ekleyerek kapağını kapatın.
  • Pilav tam olarak pişmeden, hala diriyken ocaktan alın.
  • Didiklediğiniz tavukları, kuş üzümünü ve karabiberi pilav ile iyice harmanlayın.

Hamurun yapımı:

  • Tüm malzemeleri karıştırarak hamurunuzu yoğurun.
  • Hamuru biri küçük biri büyük iki parçaya ayırın. Büyük olanı 3 mm kalınlığında açıp kabın tabanına, kenarları da kapatacak şekilde güzelce yerleştirin.İçine pilavı boşaltın.
  • Hamurun küçük parçasını da aynı şekilde açıp pilavın üzerine kapatın.
  • 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
  • Ters çevirip servis yapın.
  • Afiyet Olsun…
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.