Tavuk Ciğeri Kavurması

tavuklu-ciger-kavurmasiAnayemeğinizin yanında ekstra bir yemek daha yapayım ama zahmetli olmasın istiyorsanız tavuk ciğeri kavurması tam sizlere göre. En pratik yemekler arasında bulunan tavuk ciğeri kavurması tüm pilavların yanında kombin bir yemek olabilir. En pratik olarak tavuk ciğeri kavurması tarifi aşağıda sizlere sunuluyor.

Tavuk Ciğeri Malzemeler

  • 750 gram tavuk ciğeri
  • bir adet iri boy soğan
  • 3-4 adet sivri biber
  • sıvı yağ
  • tuz
  • kırmızı pul biber
  • kekik

Tavuk Ciğeri Yapılışı

Şarküteriden aldığınız tavuk ciğerlerinin arasındaki yürekleri ayırın. Yürekleri geniş kısmındaki yağlar ve üzerindeki zarlar yok olacakşekilde temizleyip, diklemesine ikiye bölerek ayırın. Ciğerleri keskin bir bıçakla küçük parçalara ayırın. Tavada kızdırdığınız yağın içine önce yürekleri, bir kaç dakika sonra da tavuk ciğerlerini atın. Seyrek aralıklarla karıştırarak suyu çekilene kadar kavurun. Suyu çekilmek üzere iken çok iri doğradığınız soğan ve sivri biberleri, tuzu, kırmızı pul biberi ve kekiği tavaya atın. Soğan ve biberlerin kavrulduğuna kanaat getirdikten sonra tavanın altını söndürün.

Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.