Yaprak Sarma

yaprak-sarmaZeytinyağlılar dendiğinde ve sarmalar düşünüldüğünde ilk akla gelen hiç kuşku yok ki yaprak sarmadır. Bugün yaprak sarma canınız istedi ancak yapmayı bilmiyorsanız üzülmeyin. Çünkü tarifal.net bu yazısında yaprak sarma nasıl yapılır sorusunun cevabını size sunacaktır. İşte kolay ve anlaşılır anlatımıyla yaprak sarması tarifi…

Malzemeler;

  • 2,5 su bardağı pirinç
  • 1 çaybardağı bulgur
  • 2 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça (tepeleme)
  • 4-5 di sarımsak
  • 1 su bardağına yakın su
  • Sıvıyağ
  • Maydanoz
  • Nane
  • Dereotu
Tarif;
  • Öncelikle soğanları doğruyoruz.
  • Sıvı yağda soğanı ve sarımsağı biraz kavurduktan sonra salçayıda ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
  • Daha sonra yıkadığımız bulgur ve pirinci ilave edip tekrar kavurmaya başlıyoruz.
  • Suyunu ilave edip kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırıyoruz.
  • Baharatları da ekleyip altını ocağın altını kapatıyoruz ve biraz dinlendirdikten sonra sarıyoruz.
  • En küçük ocakta, kısık ateşte ağzı kapalı olarak dolmaların üzerine de bir tabak yerleştirerek ve 1,5 çay bardağı su ilave ederek pişiriyoruz.
  • Suyunu çabuk çekerse biraz daha su ilave edebilirsiniz ancak mümkün olduğunca az suda pişiriniz.
  • Suyunu çeken ve sarmalarınız artık servis için hazırdır.
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.