Yassı Kadayıf

yassi-kadayifFarklı bir lezzet arayışı içinde olanlar için denenmesi gereken bir tarif olan yassı kadayıf tarifi harika ötesi bir tatlı çeşidi diyebiliriz. Tel kadayıfın üstünde bir lezzete sahip olması onu ilgi çekici hale getirmektedir. Konuyu uzatmadan tarifimize geçiyoruz.

Yassı Kadayıf Malzemeleri;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Şerbet Malzemeleri;

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker
  • Dörtte bir limon suyu

Diğer Malzemeler;

  • Bulamak için: 1 yumurta
  • Kızartmak için: sıvıyağ
  • İçi için: dövülmüş ceviz

Hazırlanışı;

  • Bütün hamur malzemelerini karıştırın ve krep hamurunda birazcık katı bir bulamaç elde edin.
  • Ilık bir yerde mayalanana kadar bekleyin.
  • Yapışmadığına emin olmadığınız bir tavayı ısınması için ocağa koyun.
  • Isındıktan sonra mayalanan hamurdan birer yemek kaşığı alıp düzelterek yayın.
  • Kadayıfların sadece bir yüzünü pişirip tavadan alın.
  • Bu şekilde, bu malzeme ölçülerinde ortalama 50 adet kadayıf elde edersiniz.
  • Pişen yassı kadayıflar soğuduktan sonra pişmemiş olan taraflarına dövülmüş ceviz koyup ağzına bastırarak kapatın.
  • 1 adet yumurtayı iyice çırpın.
  • Sadece kapattığınız tarafını yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.
  • Kızaran kadayıfları önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine atın.
  • 2 dakika kadar bekletip çıkarın.
  • Artık yassı kadayıfınız hazırdır.
  • Afiyet olsun.
Bu Tarifi Yazdır Bu Tarifi Yazdır

Tarifle İlgili Yorumlarınız.

Copyright © 2017 Yemek Tarifleri · Tüm Hakları Saklıdır · Tüm yemek tarifleri özgün şekilde düzenlenmiştir. Kopyalanması yasaktır.